طرز تهیه لازانیا

طرز تهیه لازانیا 

 لازانیا یکی از غذاهایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد، زیرا: دارای طعم بسیار فوق العاده است همان طور که میدانید برای تهیه لازانیا شما به گوشت چرخ کرده نیاز دارید.

طرز تهیه ی لازانیا

 ممکن است عده ای تصور کنند که لازانیای غذای کاملاً چرب و بدون هیچ خاصیتی برای بدن می باشد و نه تنها که هیچ خاصیتی ندارد بلکه دارای عوارض بسیار زیادی نیز می باشد.

 اما شاید برایتان جالب باشد که بدانید گوشت قرمز دارای خواص بسیار زیادی است و می تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن شما و حفظ سلامتی بدن تاثیر بسزایی داشته باشد.

 اگر شما از گوشت قرمز بدون چربی استفاده کنید  در مصرف آن زیاده روی نکنید تقریبا می توان گفت: که هیچ گونه ضرری برای سلامتی شما نخواهد داشت و شما می توانید با خیال راحت در نوحه های مختلف آن را مصرف کنید.

 مصرف گوشت قرمز برای افرادی که دچار کم خونی هستند و همچنین ورزشکاران به شدت توصیه می شود زیرا باعث تقویت عضلات و باعث تقویت سلول ها می شود و می تواند به تولید هموگلوبین در بدن کمک بسیار زیادی کند.

 اگر ن باردار در طول بارداری خود از گوشت قرمز به اندازه کافی استفاده کنند قطعا می تواند تاثیر بسیار زیادی بر روی سلامت جنین و مادر داشته باشد.

مواد لازم رای تهیه ی لازانیا

 مواد لازم برای تهیه لازانیا:

 لازانیا یک بسته

 گوشت قرمز چرخ کرده بدون چربی  ۳۰۰ گرم

 قارچ ۱۰۰ گرم

 فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد

 فلفل دلمه ای سبز یک عدد

 پنیر پیتزا به مقدار لازم

 پیاز ۱ عدد

 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 پودر دارچین و پودر زنجبیل یک دوم قاشق چای خوری

پودر گشنیز یک دوم قاشق چای خوری

 آویشن به مقدار لازم

 سس قرمز

 رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری سر خالی

 آب یک دوم پیمانه

نکاتی که هنگام تهیه ی لازانیا باید در نظر داشته باشید

 طرز تهیه لازانیا:

 ابتدا باید لازانیا ها را به مدت ۲ الی ۳ دقیقه آب پز کنید و سپس آنها را آبکش نمایید اجازه دهید که لازانیا کمی خنک شوند.

 سپس به سراغ آماده کردن مواد لازانیا بروید پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و گوشت را  سرخ کنید و سپس تمامی ادویه ها را به همراه یک قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید،  و پس از اینکه تمام مواد به خوبی با یکدیگر تفت خورد فلفل دلمه ها را به ابعادی که دوست دارید خرد کنید و به گوشت اضافه کنید،  سپس یک دوم پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید که گوشت با دمای ملایم پخته شود.

 پس از اینکه گوشت شما آماده شد قارچ ها را ورق ورق کرده  و آنها را در گوشه ای بگذارید.

 لازانیا را در ظرف مورد نظر  قرار داده و بر روی آنها کمی سس قرمز و آویشن بمالید پس از این کار کمی پنیر پیتزا بر روی لازانیا ریخته و سپس گوشت را به آن اضافه کنید و قارچ ها را بر روی گوشت بگذارید سپس کمی پنیر پیتزا بر روی آنها بریزید و یک ردیف دیگر لازانیا بر روی آن بگذارید به همین ترتیب کار را ادامه دهید تا مواد شما به پایان برسد و سپس بر روی مواد کمی سس و پودر آویشن اضافه کرده و پنیر پیتزا را بر روی آن بریزید به طوری که پنیر پیتزا سطح لازانیا شما را بپوشاند،  حال باید  اجازه دهید که لازانیا به مدت ۱۵ دقیقه با دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد  پخته شود سپس آن را سرو کنید.

 نکاتی که هنگام تهیه لازانیا باید در نظر داشته باشید:

 حتماً فرا نیم ساعت قبل از اینکه لازانیا را درون آن قرار دهید روشن کنید تا گرم شود.

 علاوه بر فر شما می توانید لازانیا را درون ماهیتابه نیز آماده کنید.

 اضافه کردن قارچ و فلفل دلمه‌ای به لازانیا کاملاً سلیقه می باشد