از عوارض کمبود ویتامین B2 چه می دانید؟

از عوارض کمبود ویتامین B2 چه می دانید؟

ویتامین b2 به طور طبیعی در برخی از مواد غذایی ارزشمند یافت می شود و با رعایت یک رژیم غذایی مناسب و متعادل می توان ویتامین ب2 مورد نیاز بدن را دریافت کرد. در این مقاله قصد داریم  شما را با منابع غذایی حاوی ویتامبن ب2 ، علائم کمبود آن و فواید این ویتامین برای سلامتی آشنا کنیم، با ما همراه باشید.

علائم کمبود ویتامین b2

• حساسیت به نور

• سوزش چشم
• سرخ شدن چشم
• خشکی لبها
• التهاب در دهان و زخم شدن زبان
• ایجاد چروک های زودهنگام پوستی
• شکنندگی ناخن ها
• خشکی و یا چربی غیرعادی موها
• عملکرد نادرست غدد فوق کلیوی
• و عملکرد نادرست غدد فوق کلیوی منجر به مشکلاتی چون: آب مروارید، سندرم خشکی مزمن و کم خونی می شود.

در صورتی که این کمبود جبران نشود مشکلات جدی تری به وجود خواهد آمد که در زیر به تعدادی از آنها اشاره می کنیم.

• درماتیت سبوره ای ( نوعی التهاب پوستی است که معمولا در نقاطی که دارای تعداد زیادی غده تولید کننده چربی است مثل کف سر، صورت، بالای قفسه سینه و پشت بدن ایجاد می شود.)
• مشکل بلع
• عملکرد نامناسب اعصاب
• ریزش مو
• ضعف در هاضمه
• سرگیجه

ویتامین ب2 در تولید سایر مواد مغذی نقش دارد و در صورت کمبود این ویتامین، بدن با کمبود سایر مواد مغذی نیز روبرو خواهد شد. در صورت بروز نشانه های کمبود ویتامین b باید به پزشک مراجعه کرد، زیرا ممکن است به دلیل این کمبود، در جذب سایر مواد مغذی دچار مشکل شوید. بیماری سلیاک و بیماری کرون از جمله بیماری هایی هستند که به واسطه کمبود ویتامین B2 در بدن ایجاد می شوند.

مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین ب2 در دوران بارداری بسیار حائز اهمیت است زیرا کمبود آن موجب مسمومیت بارداری ( پره اکلامپسی) و به خطر افتادن رشد جنین می شود. مسمومیت بارداری بسیار خطرناک است زیرا موجب افزایش فشار خون می شود و حتی خطر مرگ برای مادر و جنین نیز در پی دارد.

فواید ویتامین B2

• تولید انرژی

• افزایش گردش خون
• ارتقای رشد و تولید مثل
• تنظیم فعالیت تیروئید
• پیشگیری از بیماری هایی مانند: سردردهای میگرنی،آکنه، حساسیت پوستی، اگزما و روماتیسم مفصلی
• حفاظت از سیستم عصبی
• حفاظت از پوست
• تقویت بینایی
• کند کردن روند بیماری ایدز
• افزایش جذب مواد معدنی: ویتامین b2 به جذب مواد معدنی مانند آهن، فولیک اسید و ویتامین های دیگری مانند ویتامین B1 و ویتامین b3 و ویتامین b6 کمک می کند.
• حفاظت از مجاری هاضمه
• کمک به رشد و نمو جنین
• تقویت و ارتقای سیستم ایمنی بدن در برابر عفونت ها

منابع غذایی حاوی ویتامین b2

• گوشت قرمز ( گوشت گوساله، گوشت گوسفندی)

• گوشت تیره( گوشت هایی که میوگلوبین بیشتری دارند)
• پای مرغ
• گوشت بدون چربی
• ماهی سالمون و ماهی های چرب مثل ماهی خال مخالی، شاه ماهی
• ماهی تن
• سویا
• بادام
• کلم بروکلی
• آووکادو
• ارزن
• تخمه آفتابگردان
• لوبیا
• گیاهان برگ سبز مانند اسفناج
• غلات کامل
• میوه ها به ویژه سیب و انجیر
• هویج
• کلم پیچ

 پختن ماده غذایی حاوی ویتامین ب2، برخلاف سایر ویتامین باعث از بین رفتن این ویتامین نمی شود. فراموش نکنید تمام عناصر مفید و مورد نیاز بدن را می توان از مواد غذایی سالم استخراج کرد دقت در انتخاب و خرید منابع طبیعی و سلامت اولین گام برای دست یافتن به تندرستی است.